大魔王店長BLOG
2006.11.15 「そば」の美味しさと効用を再発見！
蕎麦はよく、「ルチン」が豊富だと言われますが、「ルチン」っていったい、何？
・・・「ルチン」とはポリフェノールの一種で、主にこんな効用があるそうです。
①高血圧の予防を図り、動脈硬化や心疾患、そして、脳血管梗塞を予防！
②毛細血管を丈夫にすると共に、血圧上昇物質の働きを弱め、高血圧を予防！
③脳細胞を活性化して、記憶力を向上させると共に、ボケを防止する！
④すい臓機能の活性化を図り、糖尿病を予防する！
色々ありますが、このように「そば」は健康食品です！
投稿者 genova (21:54) ｜ PermaLink
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