大魔王店長BLOG
2010.01.05 リニューアルプラン
新年早々に初仕事、築地屋のリニューアルプラン
が発動されてメニュー変更の為、新商品の開発
に取り掛かる事になりました。
私はマグロが大好きで脂ののった部位も良い
のですが、やっぱり〝赤身〟マグロ本来の旨み
や香り、食材の良さの全てがここにあると
思っています。マグロ好きにはたまらない企画
綺麗な切り身が良いと皆言いますが、端っこ
の格好が多少よくない部分が特に好きですネ～
マグロの豆知識はコチラ
商品計画
①築地４点盛丼（仮）
マグロ・ネギトロ・イクラ・生海老
②築地巴（ともえ）丼（仮）
サーモン・マグロ・イクラ
③マグロとネギトロ丼（仮）
マグロ・ネギトロ
④海鮮丼（仮）
マグロ・イクラ
⑤高級イクラたっぷり丼（仮）
イクラ
⑥上マグロ丼（仮）
中トロマグロ
⑦マグロユッケ丼（仮）
細切りマグロ・生卵黄
⑧とろトロ丼（仮）
ネギトロ・大和芋のとろろ
商品は開発中の物です
投稿者 admin (19:15) ｜ PermaLink
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