梅雨らしい天気かな・・・
シトシト・・・ 雨降り・・・
ランチ用の商品写真を取りたいのですが
お天気に恵まれず〝のびのび〟状態です。
やはり、いくら方法を変えても
自然の光には勝てないようです。
（未熟だからでしょうか？？？）
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2010年06月30日
2010年06月25日
色気と食気
栃木市出流町（いづるまち）にある
車で少し山登り、だんだん道も細くなり
〝石灰の精製工場〟らしい建造物に囲まれ
た場所を抜けると山深い所に到着。
五合盛りと季節の天麩羅をオーダー、結構な
ボリュームのお蕎麦とサクサクの天麩羅・・・ 美味
チョット足を延ばし、今見頃のあじさい坂に寄り道
上の方まで石段が続き、日頃の運動不足のせいか
片道15分位の見物で、足が・・・！！
スカッ とした日
サッカー好きな私も 日本vsデンマーク戦をＴＶで
観ずには居られなくなりＡＭ3：30頃起床・・・
25日（金）はお休みを頂きました。
「 ・・・みんなごめんなさい」
今迄の戦い方と少し変えてみたのかな？
パスの出し所もうまく作れてたし、サイドへの展開も
近い選手ばかりではなく、フリーの所へボールが
行き届いていた様に思えました。
リスクは有るけどこの位で戦わないと世界には
勝てる所か引き分けさえも危うくなってしまいますネ。
これから決勝トーナメントでもたくさんの活躍を
祈り、期待してます。
〝ガンバレ サムライジャパン〟
2010年06月24日
うちのイケメンが・・・
〝栃ナビ〟さんの特集にインドカレー ＤＥＬＨＩ
が登場しました。
↑↑ ここから ↑↑
「なんか、ありがたいナリ～」
「たべたいナリ～」
「しかし・・・ ここはぶしのなさけナリ～」
「はじめてのシュール・・・ ナリ～」
2010年06月23日
集い？
本日、大勢の〝ギャルママ〟さん達がお子様
連れでごらいて～ん。
「いやぁ～ 迫力に圧倒されますよ～」
夕方の時間帯で、店内には子供達も多く・・・
「にぎやかだな～ ・・・と思いきや」
お母さん達の声がフロアーに響きわたって
いました。
「・・・まっ！ 元気が良いのは良い事だからネ」
「またのご来店お待ちしてま～す」
2010年06月21日
メニュー構成の為に
業者さんに沢山のサンプル依頼してから早十数日
試作も終え商品化に成功し、新作が4種類も
できました。 今日は新作の試食の日なのですヨ～
・・・試食は無事終了、気分上々だな～
しかし、大変なのはこれからだす。
2010年06月20日
異次元
天気のいい日のドライブ・・・
ナビを頼りに、行き先に向かい走る・・・
突然、走る道が地図に無い事に気付く・・・
まるで異次元空間を散歩している様だ・・・
新しくできたのだろうか・・・ 突き進む・・・
同じ道に出るのか？ 何処に行くのかも分からない？
グレープフルーツを選んでいる時の
中の甘さを考えてる感覚と似ている・・・
2010年06月19日
布袋様 Ⅳ スリル
最初にこのＰＶを観た時は正直〝衝撃〟でした。
かっこよさと貫くサウンドをうまく仕上げた感じが
しました、若かりし頃ですが・・・ お互いに・・・
・・・この曲を聴くと、〝エガちゃん〟が出てきて
しまうのが悲しい。
2010年06月18日
サッカー三昧
ワールドカップ2010 南アフリカ大会
日本代表勝利のニュースで盛り上がる中・・・
撮り貯めたサッカー中継を楽しんでいます。
南アフリカvsメキシコ
開催国の初戦ともあってスタジアムは大盛り
上がり、選手ものびのびプレーが出来て
いい感じに仕上がっている様子。
一方、メキシコは相手の声援に押され気味
ですが・・・ 独特の南米スタイルをどれだけ
出来るかに注目しています。
もう一戦は・・・ ウルグアイvsフランス
ウルグアイはボールを持ったら一気にラインを
上げて攻め上がるスタイルも見物。
フランスは一時の勢いは薄れている物の
トータルバランスの良さは今も健在、予選リーグ
から決勝トーナメントと連戦を戦い抜くのには
凄くいいと思う。
2010年06月17日
家でもサイバイマン
〝ミニトマトさん〟です。
高級最上階のテラス（笑）で栽培してます
他にも〝ピーマンさん〟も元気に成長しています。
東向きの建物なので日当たりに問題が・・・
2010年06月16日
いつもの病気が・・・
2010年06月15日
適度な温度
最近、休みの日の午前中は何もしない・・・
遅起き、遅いお出掛けが癖になっているらしい。
「突然の様に、スリルが襲ってくる・・・」
「対応の仕方が分からない、まるで夏の夕立の様だ。」
朝とお昼ゴハン兼用でお外deランチ・・・
〝キマグレイチバ〟インターパークにあるお店です
前に3回ほど行ってみたのですが・・・
駐車場がいっぱいだったり、待ってるお客さん
でごった返していたりで入れなかったのを覚えてます。
今回は少しの待ち時間で入れましたヨ！！
私は〝鶏肉のソテー〟をオーダー
しっかりと鶏肉に味が付いていて、ソースの方は
柔らかい味付けでとても美味しく頂きました。
2010年06月13日
カウベルで〝冷麺〟か・・・？
夏用のメニューとして〝冷麺〟の試作に入った・・・
暑い時期に冷たい麺料理を・・・ と言う現場の声を
表現しようと、試行錯誤の連続です。
麺の食感とスープの相性をバランスよく組み合わせる
事が、一番難しいと感じています。
2010年06月12日
日々上々
栃ナビさんの特集に掲載して頂いてからいい感じで
集客が上がっている・・・ 「ありがたい・・・」
我店舗の〝Ｓｗｅｅｔ Ｂａｒ〟である。
お客様の反応も良好、〝口コミ〟も書いて頂いて
いる様で・・・ 「スタッフも気分も上々ですヨ～」
一押しはやっぱ〝こだわりクレープ〟だね！！
「普通のクレープと一緒にしてもらっては困るな～
自家立てクリームの美味さ分かるかな～
それに秘密は〝モチッ〟と感よ～ これが良いね」
是非、御賞味あれ。
求人募集もしてるから・・・ ヨロシクね！
→コチラ←からお願いします！！
2010年06月11日
順調ですネ～
バジルちゃんは順調に育っています・・・
ミントちゃんは凄い勢いで成長して、鉢がかわいそう
になる程元気に増えてます。
しかし・・・ 島唐辛子の方は気温が足りないのか
育て方に問題があるのか、発芽はしても大きく
なりません。 ・・・もう少し様子をみてみようかな？
2010年06月10日
リニューアルプラン
亜細亜 麺道のリニューアルに伴い・・・
試作開発の毎日です。
試作案のひとつをご紹介・・・ つけ麺！！
濃い目のとんこつスープにニンニクと辛い味噌を
プラスして〝ガッツリ系〟のつけダレ。
麺は、噛み応えのある中太麺を使用して
ボリューム感あふれる一品です。
そして・・・
〝えびそば〟〝麻婆メン〟〝菜々麺〟etc・・・
いくつかの商品にチャレンジ中・・・
2010年06月09日
風船
どこかでもらった青い風船・・・
無理に扱うと「パァーン」と割れてしまう物や
ある程度の期間でしぼんでしまう物は良くあるけど
自分が思うより３倍以上も長持ちした
青い風船を見てると、何故か手厚く
供養したい気分になる。
2010年06月08日
変われるか？ よりも 変ろうよ。
強い者に巻かれてる・・・？
強いも、弱いも・・・
ただ地位や年数だけの問題？？
同じ〝人〟なのにネ。
巻かれ続ける事も良くは無いけど・・・
変えようとする事も大事なのは分かってるから。
世論・世間・流れ はどうでもいいヨ
自分が好いと思った事が一番だから・・・
それが間違いだったとしても・・・
2010年06月07日
布袋様 Ⅲ CIRCUS
2010年06月06日
ラーメンフェスタ 最終日
今日はお天気にも恵まれ、昨日の１．５倍位の
集客が見込める感じです。
お客様の来場もピークを迎えた頃、トラブル発生！！
テーブルと椅子の設置数を大きく上回る集客数で
席の取り合いのお客様同士のトラブルです。
「人の集まる所にトラブルあり」 ・・・と昔聞いた事が
あります。
なんと！！本日だけで１４０００食も売れたんですって
「やっぱラーメンて・・・凄いなぁ～」
2010年06月05日
ラーメンフェスタ 初日
朝から雷雨で荒れ模様で・・・
私も雷の音で目が覚めてしまい、ラーメンフェスタも
雨天決行とは言うものの、本当に出来るのか不安でした。
一度、雨も止んだのですが・・・
お客さまも長い列でチケット購入の為に
朝早くから並んでいた・・・
その時・・・ 午前10時頃にまた土砂降りに・・・
その後、午後5時頃までは晴天が続き・・・
楽しく過ごせたと思います。
不安定なお天気でチョットかわいそうでした。
2010年06月04日
たくさん来てくれるといいな～
明日から２日間（６月５日・６日）駐車場を利用して
が開催される準備を朝からしている様です。
天気予報は２日間とも良いらしく、お客様がたくさん
来てもらえると信じています。
もたくさん用意してますので・・・
に寄ってって下さいネ！
（パラソルとテラスがある所ですヨ！！）
2010年06月03日
発芽プロジェクト 第２章
なんと、パプリカの種が〝発芽〟しました。
あまりの良いお天気で、気分転換にテラスへ出て
みました・・・ プランターを久しぶりに覗いて見ると
ありえない位に芽が出ててビックリした。
スーパーとかで売っているパプリカとかピーマン
の中に入っている（よく棄ててる奴です）のを
土に蒔いたら・・・ 家計も助かるし・・・
これは〝ネズミ算〟だ～っ
2010年06月02日
麺道メニューリニューアルプラン
冷やしメニューもスタートして、一段落・・・ と思いきや
メニュー全体のリニューアルを決めました。
人気のメニューはそのままで、価格も見直してみたいと
思います。新商品を投入して、新しいお客様の獲得に
力を注いで行く所存で御座います。
一気に全部とは行きませんが、順を追って変更して
行きたいと思いますので、ヨロシク チャ～ン！！
2010年06月01日
癒し系
いつも休みの時はダラダラ起きるのが遅くなる・・・
「寝起きにハニーのいれてくれる珈琲は、また格別だ」
今日はン屋でサンドウィッチを購入して自然がたっぷりの
公園で遅めのランチを頂く・・・
お天気にも恵まれ、前から気になっていたカフェに
向かうことにした・・・ 「絶好のドライブ日和だ！！」
1988 CAFE SHOZO
那須塩原市にあるカフェである。
落ち着いた店内と・・・ 珈琲の香と・・・
〝Ｇ１〟と〝かぼちゃのプリン〟をオーダー
午後のひと時を満喫し、イメージど～りのお店で
なんか安心した。